Lam

We hebben 2 soorten lamsvlees. Altijd volgens hetzelfde principe kwaliteit dierenwelzijn en smaak. We hebben het Belgisch waar elk stuk van verkrijgbaar is (Lamskroontjes, lamsbout, ragout, lamsschenkel, merguez,...) et de Nieuw Zeelandse (Lamskroontjes en haasjes)

Belgisch:

• Malsheid: Mals
• Smaak: zacht en gebalanceerd

Nieuw-Zeelands:

• Malsheid: Supermals
• Smaak: verfijnd en rond